Gustavo Saez CL

¿Cansada de postres sin azúcar que prometen mucho y decepcionan?

Deja de desperdiciar tiempo, energía y no botes más ingredientes en recetas que no funcionan.

En este curso podrás:

📖 Descubrir recetas sin azúcar que siempre funcionan

👨🏼‍🍳 Informarte de la teoría sin azúcar para crear tus propias recetas

👨🏻‍🏫 Aprender de parte de un chef profesional

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Descubre las bases de la pastelería y recetas imperdibles.

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🍫 Un recorrido por el sur de Chile, sus postres y sus paisajes

📖 ¡Las recetas mas consumidas del país!

👩🏼‍🍳 Recomendado por los mejores pasteleros del mundo

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Aprende de pastelería desde tu celular. Lleva contigo a todas partes recetas y conocimientos de pastelería, al alcance de tu mano.

🏡 Recetas que puedes hacer desde casa

💻 Acceso por siempre

🍮 Variedad de recetas: sin azúcar, sin gluten, sin lactosa

⭐ Recetarios de distintos niveles: básico, moderado y avanzado

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Jordi Roca

"Un orgullo y una suerte poder seguir la progresión de un gran pastelero que tiene el mundo a sus pies y una brillante carrera por delante. "Un privilegio poder decir yo compartí cocina con Gustavo Sáez."

Chef pastelero del restaurante "El Celler de Can Roca", tres estrellas Michelin.

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Osvaldo Gross

"Cuan inagotable es la creatividad de los profesionales, como Gustavo en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la Pastelería: harina, azúcar, huevos y manteca. En las versiones donde ellos no son los fundamentales y el resultado es asombroso."

Chef pastelero reconocido el 2014 como el mejor chef pastelero de Latinoamérica por "The 50 Best".

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Rodolfo Guzmán

"Su trabajo es muy importante para la gastronomía chilena, no solo porque representa una generación de pasteleros verdaderamente preparados y de oficio, sino también porque su pastelería involucra talento, uno que es importante reconocer y retener para poder ser traspasado a otros."